Nagerechten, Panasonic Experience Fresh, Recepten

Kerstmenu nagerecht; Semifreddo met gegrilde vijgen en gezouten karamel

Aftellen maar! Nog maar een paar dagen en dan is het zover; KERST! Na heel hard te hebben gewerkt de afgelopen weken ben ik heel blij dat ik kan zeggen dat alles af is en ik met een gerust hart vanaf zondag een weekje vakantie kan vieren. Volgende week zal ik weer eens een persoonlijke… Lees verder Kerstmenu nagerecht; Semifreddo met gegrilde vijgen en gezouten karamel

Hoofdgerechten, Panasonic Experience Fresh, Recepten, Video's

Kerst hoofdgerecht; Stoofvlees met bruin bier en zwarte knoflook uit de magnetron

Stoofvlees uit de magnetron? Het klinkt wellicht wat vreemd om je stoofvlees in de magnetron klaar te maken, maar dat kan dus echt! Met de magnetron van Panasonic en de bijgeleverd steam+pan kun je gemakkelijk gerechten stoven. En nee de smaak is er echt niet minder om! Bekijk de video, helemaal in kerstsfeer uiteraard, om… Lees verder Kerst hoofdgerecht; Stoofvlees met bruin bier en zwarte knoflook uit de magnetron

Panasonic Experience Fresh, Recepten, Voorgerechten

Kerstmenu voorgerecht; Mini galettes met rode uien chutney, geitenkaas en gerookte eendenborstfilet

Kerstinspiratie! Zoals ik vorige week al beloofde; tijd voor inspiratie voor kerst! Ik trap uiteraard af met een voorgerecht.. een makkelijk gerechtje wat goed voor te bereiden is. Maak bijvoorbeeld het deeg en de uienchutney de dag van te voren en dan is het op de kerstdag zelf een 'piece of galette' ­čśë Ben je… Lees verder Kerstmenu voorgerecht; Mini galettes met rode uien chutney, geitenkaas en gerookte eendenborstfilet

Panasonic Experience Fresh, Recepten, Taarten & Koekjes

Sinterklaas bestaat niet; wel of niet vertellen? En heerlijke speculaas cheesecakejes!

SINTERKLAAS bestaat niet... wel of niet vertellen? Vandaag komt Sinterklaas weer aan in ons koude kikkerlandje en dat vergt als foodblogger maar ook als ouders zijnde de nodige voorbereiding. Als foodblogger ben je in september, al dan niet eerder, al bezig met het verzinnen, testen, fotograferen en uitwerken van recepten. Dit jaar komt er trouwens maar… Lees verder Sinterklaas bestaat niet; wel of niet vertellen? En heerlijke speculaas cheesecakejes!

Lunch, Recepten, Video's

Kookvideo: Pearl couscous salade met rode kool en vegan dressing

Hallo hallo, lieve mensen! Het werd weer tijd voor een nieuwe kookvideo. Ik heb deze keer een lunchsalade bedacht die super kleurrijk en gezond is en ook nog eens vegan! Vegan Ik ben zelf geen vegan, maar ik vind het wel altijd een uitdaging om weer nieuwe dingen uit te proberen in de keuken. Zo… Lees verder Kookvideo: Pearl couscous salade met rode kool en vegan dressing

Hoofdgerechten, Lunch, Recepten, Video's

Behind the scenes; hoe maak je ravioli met ricotta en salie botersaus en hoe style je dat voor de foto? Inclusief video!

Een paar weken geleden ging ik op pad naar Breukelen, ik had namelijk weer afgesproken met Lucie (van Mylucie.com) en deze keer bij haar thuis! (In deze blog kun je zien wat we de vorige keer fotografeerden!) Behind the scenes We hadden afgesproken om ravioli te maken en om dan ook de 'making of' te… Lees verder Behind the scenes; hoe maak je ravioli met ricotta en salie botersaus en hoe style je dat voor de foto? Inclusief video!

Lunch, Ontbijt, Panasonic Experience Fresh, Recepten

Smoothiebowl met vijgen en granola

Vorige week deelde ik twee recepten om granola te maken, vandaag laat ik je zien waar je die granola bij kan eten! Hoe doe je dat? Ik krijg vaak de vraag hoe ik mijn recepten bedenk.┬áAls ik voor Panasonic recepten bedenk dan ga ik er echt voor zitten. Ik zoek naar inspiratie op Pinterest of… Lees verder Smoothiebowl met vijgen en granola

Hoofdgerechten, Lunch, Recepten

Pok├ębowl met broccolirijst en zalm in miso marinade

  Jongens.. het is Maart!! En jemig wat is het koud! Je zou denken dat ik dan met een verwarmend gerecht zou komen.. maar niks is minder waar! Ik kom er gewoon lekker in met een┬ápok├ębowl, vol met groente en heerlijk gemarineerde zalm! Gewoon, omdat het kan ­čÖé De pok├ębowl is inmiddels niet meer weg… Lees verder Pok├ębowl met broccolirijst en zalm in miso marinade

Borrelhapjes, Hoofdgerechten, Lunch, Recepten

Prei quiche met mosterd en geitenkaas

Een tijdje geleden vond ik een recept voor geroosterde prei in het 'Hallo' magazine van Jumbo en dat inspireerde me om deze quiche te maken. Prei wordt vaak als een soort 'bijgroente' gebruikt in roerbakschotels e.d. Maar als je de prei als ster van het gerecht gebruikt en hem in zijn geheel roostert wordt de… Lees verder Prei quiche met mosterd en geitenkaas

Recepten, Taarten & Koekjes

Valentijnsdag!? Maak deze chocoladehartjes met heerlijke toppings!

Het is alweer bijna de 14e van februari! En dat betekent natuurlijk dat Valentijnsdag eraan komt! Bert en ik vieren geen Valentijnsdag omdat ons jubileum van onze verkering 31 januari is.. en dan vieren we dat eigenlijk altijd ­čÖé Ik hoor je bijna denken.. maar jullie zijn toch getrouwd? Jup! Komende juni alweer 5 jaar,… Lees verder Valentijnsdag!? Maak deze chocoladehartjes met heerlijke toppings!