Aftellen maar! Nog maar een paar dagen en dan is het zover; KERST! Na heel hard te hebben gewerkt de afgelopen weken ben ik heel blij dat ik kan zeggen dat alles af is en ik met een gerust hart vanaf zondag een weekje vakantie kan vieren. Volgende week zal ik weer eens een persoonlijke… Lees verder Kerstmenu nagerecht; Semifreddo met gegrilde vijgen en gezouten karamel
Aqauwattes?! Aquafaba jongens! Vertaald naar de normale Nederlandse taal; het uitlekvocht van kikkererwten. Ik gebruikte het ook al eerder in dit recept, als basis voor mijn sausje. Maar deze keer gebruik ik het dus om een chocolademousse mee te maken. Het bijzondere van de aquafaba is dat je het, net als eiwit, kunt opkloppen (met… Lees verder Vegan chocolademousse met Oreo en aquafaba
Zo, zijn jullie al helemaal klaar voor de kerst? Of hebben jullie last van keuzestress? 😉 Zelf ben ik er nog niet helemaal over uit wat ik ga maken, want hoe lekker het menu is wat nu online staat.. ga ik toch weer voor iets nieuws! Dit menu heb ik natuurlijk al meerdere keren gemaakt… Lees verder Kerstmenu nagerecht; Trifle met glutenvrije kruidencake en smulfruit
