Pasta met geroosterde paprika en gerookte forel || cooked by Renske
Hoofdgerechten, Recepten, Video's

Weekendje weg met de meiden in een Tiny House inclusief vlog én recept!

Weekendje weg met de meiden.. Na heel wat heen en weer appen, met heel veel voorpret, in onze groepsapp was het vrijdag 20 september dan eindelijk zover; we mochten een heel weekend logeren in een Tiny House bij Droomparken Maasduinen! Met wie ging je dan vraag je je misschien af? Met Andrea, Marieke en Tatjana,… Lees verder Weekendje weg met de meiden in een Tiny House inclusief vlog én recept!

Hoofdgerechten, Lunch, Recepten

Persoonlijke update en een recept; Thaise kipballetjes met bloemkoolrijst

Ik leef nog hoor! Na meer dan 3 maanden radiostilte hier op mijn blog heb ik de zin en energie weer terug gevonden om een blog te schrijven 🙂 Omdat het al zolang geleden is heb ik het grootste nieuws van de afgelopen maanden nog niet eens gedeeld, laat ik daar maar eens mee beginnen!… Lees verder Persoonlijke update en een recept; Thaise kipballetjes met bloemkoolrijst

Hoofdgerechten, Lunch, Recepten

Kidneybonen burger met shiitake, miso mayonaise, ‘pickled’ radijsjes en gegrilde lente-ui

'Mouthwatering' Voordat we op vakantie gingen (daarover later een andere blog!), sprak ik weer met Kamile af om samen te fotograferen. De vorige keer was ons zó goed bevallen (zie hier de foto's die we toen maakten) dat we weer lekker samen aan de slag zijn gegaan. Burgers zijn best wel een uitdaging om te… Lees verder Kidneybonen burger met shiitake, miso mayonaise, ‘pickled’ radijsjes en gegrilde lente-ui

Recepten, Taarten & Koekjes

Naked lemon poppyseed cake met bosbessen en lemon curd en ik heb iets gewonnen!

Samen fotograferen... Deze taart.. ow jongens zó lekker! Ik bakte hem omdat ik weer een keer een dagje samen aan de slag ging met een andere foodfotograaf; Kamile Kaveckaite. Ik ontmoette deze, van origine Litouwse, dame tijdens de Gathering & Styling in februari (zie hier de blog die ik daarover schreef!). Pas toen we weer… Lees verder Naked lemon poppyseed cake met bosbessen en lemon curd en ik heb iets gewonnen!

Hoofdgerechten, Recepten

Wat wil ik nu eigenlijk? En ovenschotel met ravioli en ricotta

Wat wil ik nu eigenlijk?! Voordat we naar het recept gaan wil ik eerst nog even mijn gedachten met jullie delen... Ik ben de laatste weken heel veel aan het nadenken over wat ik nu eigenlijk wil, wat ik wil met mijn blog en met mijn bedrijfje. Mijn hoofd zit vol met ideeën... ik zou… Lees verder Wat wil ik nu eigenlijk? En ovenschotel met ravioli en ricotta

Hotspots

Gathering & Styling in een oude fabriek; echt een DROOMLOCATIE!

Met recht een DROOMLOCATIE 😍 Zoals je op de foto hierboven ziet is de oude Fabriek Zuidermeer waar de Gathering & Styling deze keer plaatsvond echt fantastisch! Lucie (van Mylucie.com), organiseerde deze fijne bijeenkomst weer en we waren nu in totaal met 18 deelnemers! Heel leuk om weer allemaal nieuwe creatievelingen te ontmoeten! (vorig jaar deed… Lees verder Gathering & Styling in een oude fabriek; echt een DROOMLOCATIE!

Recepten, Taarten & Koekjes

Getest; Ekomenu foodybox, recept voor heerlijke perencake met crumble topping én korting!

Ekomenu Foodybox Via Kroon op het Werk kreeg ik de kans om de biologische maaltijdbox van Ekoplaza uit te proberen, daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen. Want ook al ben ik foodblogger en verzin ik het liefst zelf mijn recepten, is het soms toch ook wel fijn om er even niet over na te… Lees verder Getest; Ekomenu foodybox, recept voor heerlijke perencake met crumble topping én korting!

Hoofdgerechten, Recepten, Video's

Kookvideo; Pokébowl met gestoomde rijst en gegrilde tonijn

De laatste kookvideo.. Ik had niet gedacht dat ik vandaag deze blog op deze manier zou beginnen maar toch is het helaas zo. Na 2 jaar als ambassadeur aan de slag te zijn geweest voor Panasonic zijn we er in de gesprekken voor het komende jaar niet uit gekomen met elkaar. Ik vind het heel… Lees verder Kookvideo; Pokébowl met gestoomde rijst en gegrilde tonijn

Hoofdgerechten, Recepten

Week zonder vlees || #4 Couscous met geroosterde wortels, noten en geitenkaas

Last but not least... Om de inspiratie voor de week zonder vlees af te sluiten kom ik met een toppertje van een recept! Dit is echt zo'n recept dat toevallig ontstaan is omdat ik wat dingen uit de koelkast op moest maken. Dat het dan zo lekker is dat Bert zegt; 'Dit mag wel standaard op het weekmenu hoor' , maakt het helemaal fijn! Ik… Lees verder Week zonder vlees || #4 Couscous met geroosterde wortels, noten en geitenkaas

Hoofdgerechten, Recepten

Week zonder vlees || #3 Gebakken rijst met paksoi en paneer

Vegetarisch eten hoeft niet saai te zijn Op één of andere manier denken 'vleeseters' (ff generaliseren hoor ;)) vaak dat vegetarisch eten saai en smaakloos is. Maar dat is echt totale onzin! Je kunt zoveel smaak creëren met kruiden en specerijen maar ook met miso, sojasaus, sesamolie e.d. (wat vooral in de Aziatische keuken gebruikt… Lees verder Week zonder vlees || #3 Gebakken rijst met paksoi en paneer