Recepten, Taarten & Koekjes

Naked lemon poppyseed cake met bosbessen en lemon curd en ik heb iets gewonnen!

Samen fotograferen... Deze taart.. ow jongens zó lekker! Ik bakte hem omdat ik weer een keer een dagje samen aan de slag ging met een andere foodfotograaf; Kamile Kaveckaite. Ik ontmoette deze, van origine Litouwse, dame tijdens de Gathering & Styling in februari (zie hier de blog die ik daarover schreef!). Pas toen we weer… Lees verder Naked lemon poppyseed cake met bosbessen en lemon curd en ik heb iets gewonnen!

Hoofdgerechten, Recepten

Wat wil ik nu eigenlijk? En ovenschotel met ravioli en ricotta

Wat wil ik nu eigenlijk?! Voordat we naar het recept gaan wil ik eerst nog even mijn gedachten met jullie delen... Ik ben de laatste weken heel veel aan het nadenken over wat ik nu eigenlijk wil, wat ik wil met mijn blog en met mijn bedrijfje. Mijn hoofd zit vol met ideeën... ik zou… Lees verder Wat wil ik nu eigenlijk? En ovenschotel met ravioli en ricotta

Hotspots

Gathering & Styling in een oude fabriek; echt een DROOMLOCATIE!

Met recht een DROOMLOCATIE 😍 Zoals je op de foto hierboven ziet is de oude Fabriek Zuidermeer waar de Gathering & Styling deze keer plaatsvond echt fantastisch! Lucie (van Mylucie.com), organiseerde deze fijne bijeenkomst weer en we waren nu in totaal met 18 deelnemers! Heel leuk om weer allemaal nieuwe creatievelingen te ontmoeten! (vorig jaar deed… Lees verder Gathering & Styling in een oude fabriek; echt een DROOMLOCATIE!

Recepten, Taarten & Koekjes

Getest; Ekomenu foodybox, recept voor heerlijke perencake met crumble topping én korting!

Ekomenu Foodybox Via Kroon op het Werk kreeg ik de kans om de biologische maaltijdbox van Ekoplaza uit te proberen, daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen. Want ook al ben ik foodblogger en verzin ik het liefst zelf mijn recepten, is het soms toch ook wel fijn om er even niet over na te… Lees verder Getest; Ekomenu foodybox, recept voor heerlijke perencake met crumble topping én korting!

Hoofdgerechten, Recepten, Video's

Kookvideo; Pokébowl met gestoomde rijst en gegrilde tonijn

De laatste kookvideo.. Ik had niet gedacht dat ik vandaag deze blog op deze manier zou beginnen maar toch is het helaas zo. Na 2 jaar als ambassadeur aan de slag te zijn geweest voor Panasonic zijn we er in de gesprekken voor het komende jaar niet uit gekomen met elkaar. Ik vind het heel… Lees verder Kookvideo; Pokébowl met gestoomde rijst en gegrilde tonijn

Hoofdgerechten, Recepten

Week zonder vlees || #4 Couscous met geroosterde wortels, noten en geitenkaas

Last but not least... Om de inspiratie voor de week zonder vlees af te sluiten kom ik met een toppertje van een recept! Dit is echt zo'n recept dat toevallig ontstaan is omdat ik wat dingen uit de koelkast op moest maken. Dat het dan zo lekker is dat Bert zegt; 'Dit mag wel standaard op het weekmenu hoor' , maakt het helemaal fijn! Ik… Lees verder Week zonder vlees || #4 Couscous met geroosterde wortels, noten en geitenkaas

Hoofdgerechten, Recepten

Week zonder vlees || #3 Gebakken rijst met paksoi en paneer

Vegetarisch eten hoeft niet saai te zijn Op één of andere manier denken 'vleeseters' (ff generaliseren hoor ;)) vaak dat vegetarisch eten saai en smaakloos is. Maar dat is echt totale onzin! Je kunt zoveel smaak creëren met kruiden en specerijen maar ook met miso, sojasaus, sesamolie e.d. (wat vooral in de Aziatische keuken gebruikt… Lees verder Week zonder vlees || #3 Gebakken rijst met paksoi en paneer

Hoofdgerechten, Recepten

Week zonder vlees || #2 Gnocchi met tomaten en venkelsaus

Week zonder vlees >> Waarom zou je meedoen? Zoals ik gister al vertelde zijn wij vorig jaar gestart met het 'minder vlees eten'. Helemaal vegetarisch worden, dat zit er (nu nog) niet in want Bert en ik houden echt wel van een lekker stuk vlees op zijn tijd.. daar kunnen we zó van genieten dat… Lees verder Week zonder vlees || #2 Gnocchi met tomaten en venkelsaus

Lunch, Recepten

Week zonder vlees || #1 lunchgerechtje; Galettes met groene groentes en za’atar

Week zonder vlees Zoals ik vorige week al vertelde ben ik aan de slag gegaan met wat lekkere vegetarische recepten om jullie te inspireren voor de week zonder vlees die 11 maart van start gaat. Wij zijn nu ongeveer een jaar bezig met minder vlees eten (met minder bedoel ik zo 1 á 2 keer per… Lees verder Week zonder vlees || #1 lunchgerechtje; Galettes met groene groentes en za’atar

Panasonic Experience Fresh, Recepten, Taarten & Koekjes

Glutenvrije ‘naked cake’ met frambozen

Het leven is een feest.. ... maar je moet zelf de slingers ophangen óf de kaarsjes aansteken! Slingers hangen bij ons standaard in de eetkamer omdat ik het gezellig vind staan maar ook omdat, net zoals de uitspraak hierboven, het leven een feestje is. Ook al voelt dat wellicht niet altijd zo, denk ik dat we door ook de… Lees verder Glutenvrije ‘naked cake’ met frambozen